【导读】
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1. [单选题]进行急性毒理实验时首选( )
A. 大、小鼠
B. 中国地鼠
C. 豚鼠
D. 家鼠
E. 狗
2. [单选题]关于判断生物地球化学性疾病，不正确的是
A. 疾病的发生有明显的地区性(regionality)
B. 与该地区某种化学元素之间关系密切
C. 疾病的发生与地质中某种化学元素之间有明显的剂量-反应关系
D. 受害人群广泛性及是否暴发流行
E. 疾病的发生在不同时间、地点、人群中有同样的相关性
3. [单选题]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
4. [单选题]维生素A含量丰富的食物是
A. 猪肝
B. 大米
C. 大豆
D. 玉米
E. 鸡肉
5. [单选题]预防性卫生监督属于( )
A. 没有必要
B. 事中监督
C. 事前监督
D. 事后监督
E. 以上都不对
