【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、生存率(survival rate)、计算结果(results)、抽样调查(sampling survey)、社会医学(social medicine)、乘积极限法、暴饮暴食(engorgement)、总人数、植物性食品(phytogenic food)、脘腹胀满
[单选题]克汀病是由于( )引起的。
A. 孕妇碘缺乏
B. 孕妇铁缺乏
C. 孕妇锌缺乏
D. 孕妇硒缺乏
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举一反三：
[单选题]大豆食品的营养特点是
A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低
[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）
A. 摄食不足
B. 饮食不洁
C. 暴饮暴食(engorgement)
D. 饮食偏寒偏热
E. 饮食五味偏嗜
[单选题]( )在人体的各器官、系统中占主导地位。
A. 内分泌系统
B. 心血管系统
C. 呼吸系统
D. 神经系统
[单选题]社会医学是从哪个角度来研究医学和卫生问题的
A. 个体
B. 群体
C. 社会
D. 人类
E. 区域
[单选题]欲了解某地35岁及以上人口患肥胖的情况，抽样调查了13549人，其中1665人患有肥胖，则1665/13549×100%=12.29%。该计算结果属于
A. 率
B. 标准化率
C. 构成比
D. 相对比
E. 绝对数
[单选题]乘积极限法是用于
A. 生存率的比较
B. 生存率的估计
C. 总体均数的估计
D. 两个率的比较
E. 均数的比较
[单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为
A. 猪肝
B. 牡蛎
C. 黄豆
D. 核桃
E. 牛奶
[多选题]望舌质时应注意观察（ ）
A. 舌色
B. 舌形
C. 舌态
D. 舌下络脉
E. 苔色
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