【名词&注释】
马铃薯(potato)、胡萝卜(carrot)、横断面(cross section)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、观察法、实验法(experimental method)、消化吸收(digestion and absorption)
[单选题]最常用的流行病学研究方法是
A. 观察法
B. 实验法(experimental method)
C. 理论法
D. 横断面调查
E. 病例对照研究
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举一反三：
[单选题]食物脂肪消化吸收(digestion and absorption)后进入血液的主要方式是
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MG及FA
D. CM
E. TG
[多选题]为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（ ）
A. 硒
B. 锌
C. 镁
D. 铜
E. 铬
[单选题]可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为
A. 牛奶
B. 猪血
C. 胡萝卜
D. 马铃薯
E. 橙子
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