【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、脯氨酸(proline)、营养素(nutrient)、酪氨酸(tyrosine)、色氨酸(tryptophan)、十二经脉(twelve channels)、专题讲座(lectures on special topics)、生理需要(physiological need)
[单选题]针对艾滋病高危人群举办“艾滋病传播途径”的专题讲座(lectures on special topics)，根据健康信念模式，其目的是使他们知觉到
A. 疾病的易感性
B. 自我效能
C. 预防保护行为的益处
D. 预防保护行为的障碍
E. 疾病的危害性
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举一反三：
[单选题]十二经脉(twelve channels)中，多气多血的经脉是（ ）
A. 手、足阳明经
B. 手、足太阴经
C. 手、足太阳经
D. 手、足少阴经
E. 手、足少阳经
[单选题]铬的生理功能包括
A. 增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪
B. 促进蛋白质代谢和生长发育
C. 降低血清总胆固醇
D. 使RNA、DNA合成增强
E. 以上全是
[多选题]属于阳虚和气虚共证的有（ ）
A. 舌质淡胖，有齿痕
B. 脉细虚大
C. 自汗懒言
D. 形寒肢冷
E. 倦怠乏力
[单选题]下列哪种氨基酸中能转化生成儿茶酚胺
A. 天冬氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 酪氨酸
D. 脯氨酸
E. 蛋氨酸
[单选题]食品强化就是
A. 调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
B. 调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
C. 调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类特殊生理需要(physiological need)的一种食品深加工
D. 调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要(physiological need)的一种食品深加工
E. 调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
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