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2024卫生资格营养与食品卫生副高医学职称模拟考试题65

来源: 不凡考网    发布:2024-03-06     [手机版]    
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1. [多选题]属于梅核气的治法是( )

A. 理气
B. 化痰
C. 止痛
D. 活血
E. 解郁


2. [单选题]葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪一器官( )

A. 肾
B. 肝
C. 肺
D. 肌肉
E. 心


3. [多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

A. 卵伴清蛋白
B. 卵黏蛋白
C. 抗生物素蛋白
D. 白蛋白
E. 清蛋白


4. [单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是

A. 一般Aw<0.7时不能生长
B. 环境相对湿度低于70%有利于产毒
C. 多数产毒温度低于最适生长温度
D. 食品成分对其生长有一定影响
E. 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长


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