2024临床营养学(正高)考试试题试卷(1E)

1. [多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）

A. 气血虚弱
B. 脾胃虚弱
C. 阴虚内热
D. 肝胃不和
E. 肾阳虚衰^{(deficiency of the kidney-yang)}

2. [多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

A. 挥发性盐基总氮
B. 皂化价
C. 二甲胺与三甲胺
D. K值
E. 过氧化值

3. [单选题]头身重痛，属（ ）

A. 湿阻
B. 瘀血
C. 火热
D. 气血
E. 风热

4. [多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型

A. 胃肠炎型
B. 败血症型
C. 溶血性
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型

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