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营养(师)卫生初级资格2024试题案例分析题正确答案(11.29)

来源: 不凡考网    发布:2024-11-29     [手机版]    
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1. [单选题]下列哪种物质有利于钙的吸收

A. 乳糖
B. 草酸
C. 柠檬酸
D. 磷酸盐
E. 果胶


2. [单选题]下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(  )。

A. 血清锌
B. 血清蛋白
C. 血清铁
D. 淋巴细胞计数
E. 年龄


3. [单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(  )ml。

A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100
E. 50


4. [单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(  )。

A. 碳水化合物脂肪蛋白质
B. 蛋白质脂肪碳水化合物
C. 脂肪蛋白质碳水化合物
D. 碳水化合物蛋白质脂肪
E. 蛋白质碳水化合物脂肪


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