【名词&注释】
免疫原性(immunogenicity)、食品卫生(food hygiene)、免疫系统(immune system)、工作经验(work experience)、病原微生物(pathogenic microorganism)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、吞噬细胞(phagocyte)、免疫反应性(immunoreactive)、电泳介质(electrophoretic medium)、革兰氏阴性(gram negative)
[单选题]葡萄球菌能产生多种溶血素，其中最主要的是( )。
A. α、β溶血素
B. α、γ溶血素
C. β、γ溶血素
D. δ、β溶血素
E. α、γ溶血素
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举一反三：
[单选题]梅毒的传染源是( )。
A. 兔
B. 人
C. 鼠
D. 疫水
E. 蚊
[单选题]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质(electrophoretic medium)？( )
A. 琼脂糖
B. 淀粉
C. 丙烯酰胺
D. 氯化钠
E. 甘氨酸
[单选题]完全Ag的概念是( )。
A. 能活化机体吞噬细胞(phagocyte)的物质
B. 能与Ab反应的物质
C. 具有免疫原性和免疫反应性(immunoreactive)的物质
D. 能使机体产生干扰素的物质
E. 能活化补体的物质
[单选题]炭疽病人采取标本时，不同的表现型采取的部位不同，但是各型炭疽均应采取( )。
A. 溃疡渗出液
B. 粪便
C. 血液
D. 痰液
E. 咽拭子
[单选题]对病原微生物的危害评估，描述不正确的是( )。
A. 危害评估工作应做在开展实验工作之前
B. 应由有工作经验的人编写危害评估
C. 要充分考虑到工作人员在实验活动中的风险
D. 应不定期进行阶段性再评估
E. 应制定相应的防护措施
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌
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