【名词&注释】
相对误差(relative error)、食品标签(food labeling)、碳酸钾(potassium carbonate)、食用方法(edible way)、绝对误差(absolute error)、光电比色计、核外电子(extranuclear electron)、称量瓶(weighing bottle)、糖化发酵剂(saccharifying ferment)、生产日期(manufacture date)
[单选题]具有相同( )的同一类原子叫做元素。
A. 核外电子(extranuclear electron)数
B. 核电荷数
C. 质子和中子数
D. 中子数
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举一反三：
[单选题]下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 配料表
B. 生产者的名称地址
C. 食用方法
D. 生产日期(manufacture date)、保质期
[单选题]用摩尔法滴定氯化物的pH范围是( )。
A. 6.5~10.5
B. 7.0
C. 10.0
D. 3.1~ 4.4
[单选题]在水质分析中，计算机可与( )连接进行数据处理和图表曲线。
A. 显微镜
B. 浊度仪
C. 光电比色计
D. 紫外分光光度计
[单选题]小曲酒是（ ），经酿制而成的白酒。
A. 以小曲为糖化剂
B. 以小曲为发酵剂
C. 以小曲为糖化发酵剂(saccharifying ferment)
D. 以小曲为糖化剂，酒母为发酵剂
[单选题]已知某数据测量结果的绝对误差为1克，测量结果的平均值为20克，其结果的相对误差是多少。( )
A. 5%;
B. 10%;
C. 4%;
D. 3%
[单选题]石油主要由( )两种元素组成
A. 碳和氧
B. 碳和氮
C. 碳和氢
D. 氢和氮
[单选题]消化样品时，常加入的催化剂为（ ）。
A. 硫酸-硫酸铜
B. 硫酸-硫酸钾
C. 硫酸铜-硫酸钾
D. 硫酸铜-碳酸钾
[单选题]烘干基准物，可选用( )盛装。
A. 小烧杯
B. 研钵
C. 矮型称量瓶(weighing bottle)
D. 锥形瓶
[单选题]烟煤黏结指数的测定中，圆孔筛筛孔直径为（）
A. 0.5mm
B. 1mm
C. 1.5mm
D. 2.0mm
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