为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、摄入量、动物性食品(animal food)、体重增加(weight gain)、蛋白组(protein group)、实验组(experimental group)、鱼肝油(cod liver oil)、雄性大白鼠

[填空题]为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。

该大豆分离蛋白的PER值为(　　)。

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举一反三：

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。

A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

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