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早餐最重要的是提供充足的(  )。

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  • 【名词&注释】

    微量元素(trace element)、重症肌无力(myasthenia gravis)、猕猴桃(kiwifruit)、营养不良(malnutrition)、调味品(condiment)、营养素(nutrient)、豆制品(bean products)、日用品(nondurable goods)、胆碱受体(choline receptor)、蔬菜类(green stuff)

  • [单选题]早餐最重要的是提供充足的(  )。

  • A. 微量元素
    B. 维生素
    C. 脂肪
    D. 蛋白质
    E. 能量

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  • 举一反三:
  • [单选题]维生素A富含于( )。
  • A. 动物肝脏
    B. 柑橘、猕猴桃
    C. 未过分加工精细的粮谷类
    D. 鱼、蛋黄
    E. 豆制品(bean products)、奶类

  • [单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。
  • A. 自身免疫
    B. 癔症
    C. 营养不良
    D. 脑发育缺陷
    E. 过敏

  • [单选题]医院营养厨房物资保管的分类方法是(  )。
  • A. 谷类、豆类;荤食品类
    B. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类
    C. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类(green stuff);配方营养素类;日用品(nondurable goods)库内物品
    D. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类
    E. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类(green stuff);配方营养素类

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