【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、性疾病(diseases)、营养过剩(overnutrition)
[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。
A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁
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举一反三：
[单选题]谷类食品中较难消化的成分是( )。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸
[单选题]某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为
A. 高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食
B. 低蛋白(low protein)、低能量膳食
C. 半流质或流质膳食
D. 肠外营养
E. 管饲膳食
[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病(diseases)是
A. 缺铁性贫血
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风
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