【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、注意事项(points for attention)、生理功能(physiological function)、劳动强度(labor intensity)、持续时间(duration)、特别注意(special attention)、技术监督机构、熟练程度(proficiency)、参考答案、淀粉类食物
[判断题]“签字确认”属于“项目工作”入户动员的工作程序之一。（ ）
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举一反三：
[单选题]增强肌肉运动力、加速肌红蛋白的恢复的物质是（ ）。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 大豆多肽
D. 膳食纤维
[单选题]下列关于儿童身高测量的注意事项中错误的是（ ）。
A. 身高坐高计应放置在平坦靠墙的地面上
B. 测量时，要特别注意足跟、骶骨和两肩胛间是否紧靠支柱
C. 活动压板与头顶皮肤接触要尽量压紧
D. 读数完毕应立即将活动压板推到安全高度，并检查记录是否正确
[多选题]蛋白质的生理功能包括()
A. 构成人体
B. 提供能量
C. 构成激素和酶
D. 修补组织
[多选题]给婴儿添加淀粉类食物的时间应该在出生
A. 1个月以后
B. 3个月以后
C. 4～6个月
D. 10个月以后
E. 12个月以后
[单选题]下列属于食品标签作用的选项是 （ ）。
A. 帮助消费者选择商品
B. 帮助质量技术监督机构进行监督
C. 质量技术监督机构的声明
D. 质量技术监督的依据
[多选题]影响体力活动能量消耗的因素有（ ）。
A. 肌肉越发达，活动能量消耗越多
B. 体重越重，能量消耗越多
C. 劳动强度越大，能量消耗越多
D. 对工作的熟练程度(proficiency)越高，能量消耗越少
E. 劳动持续时间越长，能量消耗越多
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