【名词&注释】
大环内酯类(macrolides)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、汉坦病毒(hantavirus)、吞噬作用(phagocytosis)、行政部门(administrative department)、卫生标准(hygienic standard)、倒置显微镜(inverted microscope)、弹状病毒(rhabdovirus)、人民政府(s government)、布尼亚病毒科(bunyaviridae)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三：
[单选题]流行性出血热的病原属于
A. 弹状病毒(rhabdovirus)科
B. 披膜病毒科
C. 冠状病毒科
D. 腺病毒科
E. 布尼亚病毒科(bunyaviridae)
[单选题]疱疹病毒根据生物学特性和基因结构可分为
A. α和β亚科
B. β和γ亚科
C. α和γ亚科
D. α、β和γ，亚科
E. α、β、γ和δ亚科
[单选题]观察细胞培养的情况可采用
A. 暗视野显微镜
B. 相差显微镜
C. 电子显微镜
D. 倒置显微镜(inverted microscope)
E. 普通光学显微镜
[单选题]荚膜的生物学作用不包括
A. 抗溶菌酶
B. 维持细菌的形态
C. 抗补体
D. 抗干燥
E. 营养缺乏时可以作为营养被吸收
[单选题]IEF是指
A. 琼脂糖凝胶电泳
B. 聚丙烯酰胺凝胶电泳
C. 脉冲电场凝胶电泳
D. 等电聚焦凝胶电泳
E. 区带电泳
[单选题]用于区分霍乱弧菌的流行株和非流行株的试验是
A. 山梨醇发酵试验
B. 霍乱红试验
C. 鸡红细胞凝集试验
D. V-P试验
E. 靛基质试验
[单选题]目前，治疗军团菌肺炎的首选药物是
A. 氨基甙类
B. 青霉素
C. 红霉素
D. 磺胺类
E. 利福平
[单选题]我国哪个部门负责制定和评审卫生标准
A. “全国卫生标准技术委员会”及其专业委员会
B. 国家质量技术监督局
C. 卫生部
D. 国务院
E. 省级以上计量行政部门
[单选题]根据我国计量法规定，作为统一全国量值的最高依据是
A. 国务院计量行政部门负责建立的各种计量基准器具
B. 省市计量行政部门负责建立的各种计量基准器具
C. 省人民政府(s government)计量行政部门负责建立的各种计量基准器具
D. 市人民政府(s government)计量行政部门负责建立的各种计量基准器具
E. 各级计量行政部门负责建立的各种计量基准器具
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