【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、巴戟天(morinda officinalis how)、八角茴香(star anise)、化学物质(chemicals)、广金钱草、分子式(molecular formula)、主要成分(main components)、亚硝胺(nitrosamine)、致癌物质(carcinogenic substance)、鹿角胶(antler glue)
[单选题]对羟基桂皮酸的结构为
A. 4-羟基桂皮酸
B. 3,4-二羟基桂皮酸
C. 3-甲氧基-4-羟基桂皮酸
D. β-(3,4-二羟基苯基)与3,4-二羟基桂皮酸缩合
E. 硝基菲羧酸