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2020餐饮从业冲刺密卷答案+专家解析(02.21)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-13     [手机版]    
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1. [单选题]副溶血性弧菌对热的抵抗力较弱,加热到()℃ ,保持5min即可使细菌死亡。

A. 60
B. 50
C. 40
D. 30


2. [单选题]“Tool”是指( )。

A. 刀
B. 盆
C. 叉子
D. 工具


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