治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

【名词&注释】

乳酸杆菌(lactobacillus)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、核黄素(riboflavin)、乳制品(dairy products)、脱脂奶粉(skim milk powder)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、调味品(condiment)、最适合(most suitable)、口角炎(angular cheilitis)、全脂奶粉(whole milk powder)

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

A. 牛奶、大豆
B. 米面、杂粮
C. 蔬菜水果
D. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
E. 鸡肉、牛肉

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举一反三：

[单选题]乳糖不耐症患者最适合^{(most suitable)}食用下列哪种奶制品(　　)。

A. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}
B. 炼乳
C. 还原奶
D. 酸奶
E. 脱脂奶粉

[单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

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