【名词&注释】
预处理(pretreatment)、比色法(colorimetry)、荧光法(fluorescence method)、分析仪器(analytical instrument)、有利于(beneficial to)、准确度和精密度(accuracy and precision)、元素周期表(element periodic table)、氨基酸自动分析仪法
[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为
A. 四价
B. 六价
C. 负二价
D. 有机硒
E. 无机硒
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举一反三：
[单选题]在元素周期表(element periodic table)中，每个长周期的元素个数是
A. 2
B. 8
C. 18
D. 36
E. 10
[单选题]食物中氨基酸的国标测定方法为
A. 比色法
B. 微生物法
C. 氨基酸自动分析仪法
D. 高效液相色谱法
E. 荧光法
[多选题]样品预处理的目的是
A. 去除样品中的杂质
B. 富集待测物
C. 排除样品中的干扰
D. 提高分析仪器的灵敏度
E. 消除样品中待测物与基体的反应
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