某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，

【名词&注释】

调味品(condiment)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、生物利用率(bioavailability)、日用品(nondurable goods)、血红素铁(heme iron)、注意力不集中(lack of concentration)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中^{(lack of concentration)}、运动耐力下降，他可能是由于缺乏(　　)。

A. 能量
B. 水
C. 纤维素
D. 维生素
E. 无机盐

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举一反三：

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

[单选题]医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。

A. 谷类、豆类；荤食品类
B. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类
C. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类^{(green stuff)}；配方营养素类；日用品库内物品
D. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类
E. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类^{(green stuff)}；配方营养素类

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