【名词&注释】
矿物质(mineral)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、巧克力(chocolate)、亚油酸含量(linoleic acid content)
[单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是
A. 棕榈酸 B. 亚油酸 C. 油酸 D. 葵酸 E. 丁酸