下列哪种物质有利于钙的吸收

【名词&注释】

溶解度(solubility)、微量元素(trace element)、柠檬酸(citric acid)、磷酸盐(phosphate)、胃肠道(gastrointestinal)、无机盐(inorganic salt)、有利于(beneficial to)、动物性食物(animal foods)、奶及奶制品

[单选题]下列哪种物质有利于^{(beneficial to)}钙的吸收

A. 乳糖
B. 草酸
C. 柠檬酸
D. 磷酸盐
E. 果胶

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举一反三：

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。

A. 粮谷类
B. 动物性食物^{(animal foods)}
C. 蔬菜和水果
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品

[单选题]下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用(　　)。

A. 大米
B. 小麦
C. 玉米
D. 小米
E. 高粱

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