
【名词&注释】
溶解度(solubility)、阿斯巴甜(aspartame)、咖啡因(caffeine)、糖精钠(saccharin sodium)、采样器(sampler)、不存在(there is no)、卫生标准(hygienic standard)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、最高允许浓度(maximum allowable concentration)、水中阴离子合成洗涤剂
[单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
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举一反三:
[单选题]气相色谱分析,内标法定量中,选择的内标物时要求
A. 内标物是易挥发的
B. 内标物在样品中是不存在的
C. 内标物在检测器中灵敏度高
D. 内标物的峰与被定量的峰相近
E. 内标物在溶剂中,溶解度大
[单选题]对不同化合物采样时,采样量下限是根据什么确定的
A. 卫生标准(hygienic standard)规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和分析方法的检定下限
B. 卫生标准(hygienic standard)规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和分析方法的灵敏度
C. 卫生标准(hygienic standard)规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和选用采样器流量
D. 现场浓度和选用的采样器流量
E. 现场浓度和选用流量计流量范同
[单选题]在开展实验室检验时,国家选定的离心旋转速度的表示方法
A. rpm
B. r/min
C. r/hr
D. rp/min
E. r/s
[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按哪种方法进行采样,然后缩分至所需原始样
A. 五层三点
B. 五层四点
C. 三层五点
D. 五层五点
E. 四层五点
[单选题]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,消除余氯干扰作用的方法是
A. 1mg余氯加0.1ml 1%亚硫酸氢钠溶液
B. 10mg余氯加1ml 1%亚硫酸氢钠溶液
C. 1mg余氯加1ml 1%亚硫酸氢钠溶液
D. 1mg余氯加0.2ml 1%亚硫酸氢钠溶液
E. 1mg余氯加1ml 0.1%亚硫酸氢钠溶液
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