【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、催化作用(catalysis)、胃肠功能(gastrointestinal function)、发生率、豆制品(bean products)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、西兰花(west orchid)、葵花籽(sunflower seed)、人直肠癌(human rectal cancer)
[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)
E. 肝脂酶