巴氏消毒法的温度和时间是

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、医疗机构(medical institutions)、分枝杆菌(mycobacterium)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、鹅口疮(thrush)、李斯特菌(listeria)、粪大肠菌(fecal coliform)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)、巴氏消毒法(pasteurization)、接种破伤风类毒素

[单选题]巴氏消毒法^{(pasteurization)}的温度和时间是

A. 100℃、10min
B. 121℃、15min
C. 80℃、10min
D. 63℃、30min
E. 71.7℃、30min

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举一反三：

[多选题]有关"破伤风"的叙述，哪几项是正确的:

A. 由破伤风痉挛毒素引起
B. 治疗时必须清创扩创
C. 可接种破伤风类毒素预防
D. 病愈后可获得牢固免疫力
E. 可同时注射破伤风类毒素和抗毒素实施紧急预防

[单选题]咽假膜的形成提示下列哪种疾病：

A. 军团病
B. 李斯特菌病
C. 白喉
D. 艰难梭菌感染
E. 鹅口疮

[单选题]细菌具有黏附作用的特殊结构是

A. 芽胞
B. 鞭毛
C. 荚膜
D. 菌毛
E. 细胞壁

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准^{(pollution discharge standard)}(GB18466-2005)的规定，医疗机构污水中粪大肠菌^{(fecal coliform)}群的测定方法是

A. 平皿计数法
B. 多管发酵法
C. 滤膜法
D. 酶底物法
E. 免疫磁荧光抗体法

[单选题]沼气发酵中发酵液的最适pH值为

A. ＜5.5
B. 5.5-6.4
C. 6.8-7.2
D. ＞7.6

[单选题]啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:

A. 间隙灭菌法　　　
B. 流通蒸气消毒法
C. 高压蒸气灭菌法　　　
D. 滤过除菌法
E. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}

[单选题]下列哪种微生物的最适生长温度不是37℃：

A. 大肠埃希菌
B. 痢疾志贺菌
C. 霍乱弧菌
D. 结核分枝杆菌
E. 表皮癣菌

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