理化检验技术卫生职称副高2023模拟考试冲刺试题44

1. [单选题]国标法规定测定谷物、蔬菜中拟除虫菊酯残留量的气相色谱检测器为

A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD

2. [单选题]我国制定的六种毒物的生物限值，其中甲苯的生物监测指标是

A. 尿中三氯乙酸^{(trichloroacetic acid)}
B. 尿中马尿酸
C. 尿中甲基马尿酸
D. 尿中镉
E. 血中铅

3. [单选题]如果牛乳中掺入米汤，通常是加入碘液进行检查，如果有米汤存在，牛乳应显示何颜色

A. 红色
B. 蓝色
C. 黄色
D. 棕色
E. 紫色

4. [单选题]用气相色谱法测定样品中微量六六六，常用哪一种检测器

A. 热导检测器
B. 火焰离子化检测器
C. 电子捕获检测器
D. 硫磷检测器
E. 氮磷检测器

5. [单选题]钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是

A. 食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵^{(ammonium molybdate)}作用生成磷钼酸
B. 食品中的磷经干灰化^{(dry ashing)}后转变为正磷酸盐与钼酸铵^{(ammonium molybdate)}作用生成磷钼酸
C. 偏磷酸和焦磷酸^{(pyrophosphate)}也能呈现钼蓝反应
D. 钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的
E. 钼蓝的最大吸收波长在紫外区

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