【名词&注释】
热效应(thermal effect)、高能量(high energy)、急性肾炎(acute nephritis)、低蛋白(low protein)、基础代谢(basal metabolism)、混合性(mixed)、低脂肪(low fat)、高蛋白膳食(high protein)
[填空题]赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。
营养师会诊后给出的治疗膳食为
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举一反三：
[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
A. 样品要保持原来的状态
B. 要尽量从已开的包装中取样
C. 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内
D. 不同异味的样品不要一起保存
E. 易腐败的样品需要冷藏
[单选题]短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足
A. 60～100cm
B. 100～140cm
C. 140～180cm
D. 180～220cm
E. 220～260cm
[单选题]混合性(mixed)食物的热效应是基础代谢的
A. 16％
B. 30％
C. 25％
D. 10％
E. 5％
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