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亚硝酸盐引起的食物中毒

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  • 【名词&注释】

    胰腺炎(pancreatitis)、潜伏期(latency)、特效解毒剂、中枢神经(central nervous)、化学性中毒、少量多餐、植物性食物中毒

  • [单选题]亚硝酸盐引起的食物中毒

  • A. 属于植物性食物中毒
    B. 可出现全身组织缺氧表现
    C. 没有特效治疗药物
    D. 潜伏期较长
    E. 会引起中枢神经麻痹

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  • 举一反三:
  • [单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是
  • A. 禁食24小时
    B. 禁食48小时
    C. 禁食不少于3天
    D. 禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
    E. 少量多餐

  • [单选题]肥胖患者10天减轻体重(体脂肪)1kg,则平均每天减少热能摄入是
  • A. 1255.20kJ(300kcal)
    B. 1673.60kJ(400kcal)
    C. 2092.00kJ(500kcal)
    D. 2510.40kJ(600kcal)
    E. 2928.80kJ(700kcal)

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