【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、消化酶(digestive enzyme)、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、主要因素(main factors)、潜伏期(latency)、重要原因(important reasons)、供应量(supply)、上升幅度(rising amplitude)
[单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等
A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E
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举一反三：
[多选题]四君子汤的药物组成是（ ）
A. 人参
B. 白术
C. 甘草
D. 茯苓
E. 大枣
[单选题]关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是
A. 潜伏期(latency)短
B. 病人无传染性
C. 发病与食物有关
D. 临床表现各不相同
E. 多呈暴发性
[单选题]可食用高纤维膳食的疾病是
A. 慢性胃炎
B. 脂肪肝
C. 溃疡性结肠炎
D. 节段性肠炎
E. 吸收不良综合征
[单选题]高铁膳食全日膳食中铁供应量(supply)为
A. 12mg
B. 18mg
C. 25mg以上
D. 20mg
E. 10mg
[单选题]机体内铁的排泄途径不包括
A. 由皮肤丢失
B. 呼吸道黏膜细胞脱落
C. 主动排铁
D. 泌尿系统黏膜细胞脱落
E. 胃肠道黏膜细胞脱落
[单选题]心在五行属火，与其相表里的是（ ）
A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 舌
[单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因(important reasons)之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是
A. 肿瘤的类型
B. 肿瘤的部位
C. 肿瘤的分期
D. 肿瘤的荷留时间
E. 肿瘤的大小
[单选题]补阳还五汤的君药是（ ）
A. 赤芍
B. 地龙
C. 当归尾
D. 黄芪
E. 桃仁
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