【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、下丘脑(hypothalamus)、动态平衡(dynamic equilibrium)、营养缺乏病(deficiency disease)、营养素(nutrient)、主要原因(main cause)、亚硫酸根、发育畸形、看电视时间(television watching)、糖原分解(glycogenolysis)
[单选题]关于蛋白质的特点，错误的是
A. 是人体组织的构成成分
B. 供给能量
C. 是由碳、氢、氧组成
D. 是构成体内各种重要的生理活性物质
E. 体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中
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举一反三：
[单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义
A. 促进脂溶性维生素吸收
B. 提供能量
C. 构成机体组织和重要物质
D. 提供必需氨基酸
E. 提供改善食物的感官性状
[单选题]出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为
A. 甲状腺分泌甲状腺激素过少
B. 甲状腺分泌甲状腺激素过多
C. 甲状腺分泌促甲状腺激素过少
D. 甲状腺分泌促甲状腺激素过多
E. 甲状腺分泌促甲状腺激素释放激素过少
[单选题]老年人饮食安排不合理的是
A. 多食用家鸡，少食用肉鸡
B. 粮食可多吃
C. 多食用海鱼
D. 每日或隔日食用一个鸡蛋
E. 多食用禽肉，少食用畜肉
[单选题]城市儿童看电视时间(television watching)长，体力活动减少，容易导致
A. 营养缺乏病的发生
B. 消瘦的发生
C. 肥胖的发生
D. 身高降低
E. 发育畸形
[单选题]舌体瘦薄，舌绛而干，说明（ ）
A. 阴虚火旺
B. 火热炽盛
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿
[单选题]痉挛型便秘应选择的食品是
A. 高浓度酒
B. 浓茶
C. 浓咖啡
D. 蜂蜜水
E. 咖喱
[多选题]黄连解毒汤的药物组成是（ ）
A. 水牛角
B. 黄芩
C. 黄连
D. 黄柏
E. 栀子
[单选题]高原环境下糖类代谢的特点是
A. 糖原合成加强
B. 糖原分解(glycogenolysis)加强
C. 糖原异生增强
D. 血乳酸含量减少
E. 有氧代谢增加
[单选题]可抑制钼吸收的膳食成分是
A. 磷酸根
B. 硫酸根
C. 亚硫酸根
D. 维生素C
E. 以上全是
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