营养与食品卫生(副高)2023职称晋升每日一练(10月24日)

1. [单选题]在动物实验中要求掌握染毒剂量，以下哪种染毒方式不宜准确掌握摄入量

A. 经皮肤染毒
B. 动式吸入
C. 吞咽胶囊
D. 灌胃
E. 喂饲

2. [单选题]女性，26岁，病史不清，昏迷不醒、抽搐来就诊，查体：呼吸困难、皮肤湿冷、瞳孔明显缩小，下列哪种疾病可能性大

A. CO中毒
B. 阿托品中毒^(atropinism)
C. 巴比妥类药物中毒
D. 有机磷中毒
E. 脑血管意外

3. [多选题]克汀病的主要表现包括( )。

A. 胎儿甲状腺功能低下
B. 胎儿生长发育迟缓
C. 认知能力降低
D. 脑发育不全
E. 异食癖

4. [单选题]下列酶中哪一个直接参与^{(direct participation)}底物水平磷酸化（ ）

A. 3－磷酸甘油醛脱氢酶^{(phosphate dehydrogenase)}
B. α－酮戊二酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 6－磷酸葡萄糖脱氢酶^{(phosphogluconate dehydrogenase)}
E. 磷酸甘油酸激酶

5. [单选题]某病患者5人的潜伏期(天)分别为6、8、5、11、＞15，则平均潜伏期为

A. 5天
B. 8天
C. 9天
D. 10天
E. 11天

6. [多选题]病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（ ）

A. 痰饮内停
B. 湿热内蕴
C. 热入营血
D. 阳气虚弱
E. 瘀血内阻

7. [单选题]鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是

A. 短链脂肪酸
B. 长链脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胶原和黏蛋白
E. 矿物质

8. [单选题]关于发病率叙述正确的是

A. 有、无可能发生此病的人都可计算在分母中
B. 发病率有可能超过100%
C. 主要用于描述病程长或发病时间不易明确的疾病的患病情况
D. 发病率不可能超过100%
E. 以上叙述都不正确

9. [单选题]不同组织器官对化学毒物存在选择毒性的原因有

A. 物种和细胞学差异
B. 不同生物及其细胞器官对化学毒物亲和力差异
C. 体内生物转化过程差异
D. 对化学毒物所致损害修复能力差异
E. 以上都是

10. [多选题]属于但热不寒的有（ ）

A. 壮热
B. 身热不扬
C. 潮热
D. 骨蒸劳热
E. 五心烦热

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