【导读】
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1. [多选题]以下关于中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入，正确的是
A. 鱼虾类含胆固醇高，应少吃
B. 蔬菜和水果可以相互替代
C. 深色蔬菜相对于浅色蔬菜营养较丰富
D. 多种谷类掺着吃比单吃一种好
E. 蛋类蛋白质丰富，应多吃
2. [多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）
A. 水肿
B. 湿
C. 痰
D. 饮
E. 便溏
3. [单选题]流行病学的病因定义为
A. 存在时必定引起疾病的因素
B. 对疾病发生必不可少的因素
C. 疾病发生机制中的生物因素
D. 使疾病发生概率升高的因素
E. 引起疾病发生的诸多因素
4. [多选题]流行病学的研究方法有
A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 理论流行病学
D. 实验流行病学
E. 基础性研究
