【导读】
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1. [单选题]对病因未明的疾病，初次进行病因学研究应选用哪种方法开始研究
A. 现况研究
B. 病例对照研究
C. 队列研究
D. 实验流行病学研究
E. 筛检
2. [单选题]鞭毛是细菌的
A. 运动器官
B. 代谢器官
C. 呼吸器官
D. 休眠体
E. 繁殖体
3. [单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是
A. 微生物
B. 物理
C. 化学
D. 感官
E. 酸价
4. [单选题]痛痛病就是
A. 慢性汞中毒
B. 慢性铅中毒
C. 慢性铬中毒
D. 慢性镉中毒
E. 慢性镍中毒
