【导读】
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1. [多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
A. 可改善糖耐量,降低胰岛素分泌
B. 有利于机体正氮平衡的维持
C. 可使人精神振奋,具有健康感
D. 能促进体脂分解
E. 可改善患者心理状态,增强治疗信心
2. [单选题]男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则
A. 低脂限碳水化合物
B. 低盐高蛋白
C. 低脂肪优质蛋白
D. 低脂肪低盐
E. 低盐低蛋白,当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量
3. [单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
A. 亚硝酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 糖精
D. 柠檬酸
4. [多选题]计算体质指数时,需要以下哪些数据
A. 性别
B. 年龄
C. 身高
D. 体重
E. 籍贯