卫生职称2023临床营养(士)每日一练冲刺练习(05月20日)

1. [单选题]未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )

A. 健康证明书
B. 疾病诊断书
C. 死产报告书
D. 死亡证明书^{(certificate of death)}
E. 医疗纠纷分析证言

2. [单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是

A. 革兰阳性菌^{(positive bacteria)}
B. 厌氧菌
C. 引起毒素性中毒
D. 在我国以引起植物性食品中毒为常见
E. 治疗后留有后遗症

3. [多选题]谷类的基本结构为( )。

A. 谷皮
B. 糊粉层^{(aleurone layer)}
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽

4. [单选题]可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )

A. 吲哚试验
B. 乳糖发酵试验
C. 葡萄糖发酵试验
D. 甲基红反应试验
E. 硫化氢生成试验

5. [多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )

A. 土豆
B. 硬果
C. 大块的肉
D. 强烈的调味品
E. 以上都是

6. [单选题]我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。

A. 2000年
B. 1992年
C. 1983年
D. 1997年

7. [单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )

A. 每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
B. 每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
C. 每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个
D. 每1ml饮料细菌总数不得超过100个
E. 每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

8. [单选题]γ运动神经元兴奋时可引起的变化是

A. 梭外肌的长度
B. 梭外肌的张力
C. 肌梭的敏感性
D. 整块肌肉的长度变化
E. α运动神经元的传出冲动

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