【导读】
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1. [单选题]水作为溶剂适宜提取的化学成分是
A. 生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类 B. 游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元 C. 苷类、生物碱、鞣质及和极性大的苷元 D. 油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元 E. 植物纤维
