【名词&注释】
自然环境(natural environment)、发挥作用、大豆及豆制品(soybean and its products)、辣椒红素(capsanthin)、人类致癌物、高温作业(hot work)、证据不足(lack of evidence)、生活环境因素(living environmental factors)、动物性食物(animal foods)、神经-内分泌-免疫系统(neuro-endocrine-immune system)
[单选题]应用生物技术获得的色素是
A. 胭脂红
B. 甜菜红
C. 辣椒红素
D. 新红
E. 红曲米
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举一反三：
[单选题]"肠源性青紫症"属于
A. 苦杏仁中毒
B. 毒蕈中毒
C. 白果中毒
D. 亚硝酸盐中毒
E. 四季豆中毒
[单选题]社会因素影响健康的中介机制是
A. 感知觉系统
B. 神经
C. 神经-内分泌
D. 神经-内分泌-免疫系统(neuro-endocrine-immune system)
E. 大脑
[单选题]膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物(animal foods)和
A. 大米
B. 玉米
C. 大豆及豆制品
D. 面粉
E. 麦片
[单选题]IARC对人类致癌性证据权重分类，对人确认的致癌物（1组），是指
A. 动物致癌性证据充分，人致癌性证据不足(lack of evidence)
B. 动物致癌性证据不足(lack of evidence)，人致癌性证据充分
C. 动物致癌性证据充分，人致癌性证据有限
D. 动物致癌性证据不足(lack of evidence)，人致癌性证据不足(lack of evidence)
E. 无动物致癌性和人致癌性证据
[单选题]环境卫生学所研究的环境主要包括
A. 生活环境和生产环境
B. 自然环境和劳动环境
C. 居住环境和自然环境
D. 自然环境和生活居住环境
E. 生活居住环境和生产环境
[单选题]当碘的摄入量低于40μg/d，人群中尿碘低于多少时，可有克汀病流行
A. 25
B. 35
C. 40
D. 60
E. 50
[单选题]高温作业指工作地点有生产性热源，其气温等于或高于本地区夏季通风室外设计计算温度多少的作业
A. 0.2℃
B. 0.2℃以上
C. 1℃
D. 1℃以上
E. 2℃
[单选题]塑料制品燃烧时所产生的环境激素是
A. PCDD
B. 双酚A
C. 壬酚
D. DDT
E. PCB
[单选题]关于原核RNA聚合酶叙述，正确的是
A. 原核RNA聚合酶有3种
B. 由4个亚基组成的复合物
C. 全酶中包括一个σ因子
D. 全酶中包括两个β因子
E. 全酶中包括一个α因子
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