【名词&注释】
表观消化率(apparent digestibility)、氨茶碱(aminophylline)、最大值(maximum)、呼吸困难(dyspnea)、消化吸收(digestion and absorption)、卫生标准(hygienic standard)、生物利用率(bioavailability)、个人防护用品(individual protective articles)、呼吸性碱中毒(respiratory alkalosis)、世界范围(world-wide)
[单选题]乙型肝炎发病的时间分布是
A. 春季高峰
B. 冬春高峰
C. 夏季高峰
D. 夏秋高峰
E. 无季节高峰
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举一反三：
[单选题]孕妇不宜用的H1受体阻断药是
A. 苯海拉明
B. 布可立嗪
C. 美克咯嗪
D. 特非那定
E. 阿司咪唑
[单选题]防止噪声危害最根本的措施是
A. 制定合理的噪声卫生标准
B. 控制噪声传播和反射
C. 控制和消除噪声源
D. 使用有效的个人防护用品(individual protective articles)
E. 厂区厂房的合理规划
[单选题]某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是
A. 正确
B. 不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C. 不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D. 不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E. 不正确，亚硫酸钠不起漂白作用
[单选题]蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的
A. 蛋白质含量
B. 表观消化率
C. 真实消化率
D. 净利用率
E. 生物利用率(bioavailability)
[单选题]支气管哮喘发作的诊断依据
A. 氨茶碱治疗有效
B. X线检查肺纹理增多
C. 双肺布满干、湿性啰音
D. 动脉血气分析有呼吸性碱中毒(respiratory alkalosis)
E. 反复发作呼气性呼吸困难伴弥漫性哮鸣音
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