【名词&注释】
正态分布(normal distribution)、蛋白尿(proteinuria)、生物素(biotin)、还原剂(reducing agent)、植物蛋白(vegetable protein)、拮抗物(antagonist)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、吡哆醛(pyridoxal)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
[单选题]肾病综合征营养治疗
A. 大量蛋白尿导致血中蛋白浓度降低，应给予高 蛋白饮食
B. 限制饮食中蛋白量，同时加用必需氨基酸或旷 酮酸
C. 推荐膳食蛋白质含量为0.8～1.0g/(kg·d)， 其中动物蛋白占1／3，植物蛋白占2／3
D. 限制能量摄入，可适当增加碳水化合物摄入
E. 严格限制盐的摄入，给予无盐膳食
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举一反三：
[多选题]弦脉主病有（ ）
A. 肝胆病
B. 痛证
C. 痰饮
D. 疟疾
E. 瘀血
[单选题]在吸烟与某病关系的研究中，吸烟组的死亡率是5%，不吸烟组的死亡率是2%，吸烟的归因危险度是
A. 2.5
B. 0.4
C. 30%
D. 3%
E. 无法计算
[单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括
A. 蔗糖和果糖
B. 铁
C. 钼
D. 钙
E. 维生素C
[单选题]脂肪酸的生物合成（ ）
A. 不需要乙酰CoA
B. 中间产物是丙二酸单酰CoA
C. 以NADH为还原剂
D. 在线粒体内进行
E. 最终产物为十碳以下脂肪酸
[单选题]问卷的结构一般包括
A. 封面信，指导语，问题，答案
B. 封面信，指导语，问题，答案，编码
C. 封面信，指导语，问题，答案，访问记录
D. 封面信，指导语，问题，访问记录，答案
E. 指导语，问题，答案，访问记录
[单选题]秩和检验要求的条件是
A. 计数资料
B. 计量资料
C. 成正态分布
D. 方差齐
E. 以上都不对
[单选题]长期摄入生鸡蛋可引起
A. 烟酸缺乏
B. 核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
C. 生物素缺乏
D. 吡哆醛(pyridoxal)缺乏
E. 硫胺素缺乏(thiamine deficiency)
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