【名词&注释】
降血糖(hypoglycemic)、生殖细胞(germ cell)、半衰期(half-life)、饮食习惯、降血压(lowering blood pressure)、安全带(safety belt)、供给量标准(supply standard)、营养素供给量、分解代谢(catabolism)、大幅度提高(greatly improve)
[单选题]呼吸系统疾病在我国占内科疾病的( )，并且呈上升趋势。
A. 1／2
B. 1／4
C. 1／5
D. 1／3
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举一反三：
[单选题]放射性物质对食品的污染常以水生生物最为严重，其原因是（ ）
A. 放射性核素水中浓度高
B. 放射性核素水中半衰期加长
C. 生物富集作用
D. 放射性废物向水中排放
E. 其他未明原因
[单选题]在我国行为阶段变化理论实际应用最多的行为干预是
A. 戒烟
B. 艾滋病
C. 降血压
D. 降血糖
E. 安全带使用
[多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。
A. 多样食物合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 制定合理膳食制度
D. 培养健康的饮食习惯
E. 以上都不是
[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。
A. 应用的流体既不是气体，也不是液体
B. 萃取过程简单
C. 使物料脱色脱臭
D. 适于植物油脂萃取
E. 适于茶酚萃取
[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准(supply standard)为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准(supply standard)的
A. 1／3～2/3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2/3
D. 1／4～1／3
E. 3/4～2/3
[单选题]生殖发育是指过程
A. 体细胞的生长发育
B. 生殖细胞的发育成熟
C. 胎儿发育及分娩、哺乳
D. 胎儿的发育
E. 生殖细胞发生、受精、着床、胚胎发生、发育、器官发生、胎仔发育、分娩和哺乳
[单选题]下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一 次性投给的是
A. 危重患者
B. 喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者
C. 十二指肠近端喂养的患者
D. 空肠近端喂养的患者
E. 空肠造口喂养患者
[单选题]合成脂肪酸的乙酰COA主要来自
A. 糖的分解代谢(catabolism)
B. 脂肪酸的分解代谢(catabolism)
C. 胆固醇的分解代谢(catabolism)
D. 生糖氨基酸的分解代谢(catabolism)
E. 生酮氨基酸的分解代谢(catabolism)
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