【名词&注释】
益生菌(probiotics)、乳制品(dairy products)、豆制品(bean products)、破伤风(tetanus)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、溴化乙啶(ethidium bromide)、寄生菌(parasitic fungi)、蛋制品(egg products)、阳性菌(positive bacteria)、无沉淀(no sediment)
[单选题]与衣壳生物学意义无关的是
A. 保护病毒核酸
B. 介导病毒体吸附易感细胞受体
C. 构成病毒特异性抗原
D. 本身具有感染性
E. 病毒分类、鉴定的依据
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举一反三：
[单选题]破伤风痉挛毒素：
A. 抑制多种细胞的蛋白质合成
B. 阻断上下神经元之间的正常抑制性神经冲动传递
C. 抑制胆碱能运动神经释放乙酰胆碱
D. 激活肠粘膜腺苷环化酶，增高细胞内cAMP水平
E. 作用于呕吐中枢
[单选题]使用溴化乙啶染色，DNA片段聚集的地方，在紫外光下可以显示发橙色荧光的条带，结合使用多种限制性内切酶，通过综合分析将这些片段，作出DNA限制性内切酶酶切图谱，又称为
A. DNA的物理图谱
B. DNA的大小图谱
C. DNA的分子图谱
D. DNA的结构图谱
E. DNA的光学图谱
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品(egg products)、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
[单选题]根据细菌所利用的能源和碳源不同，可将细菌分为营养类型
A. 自生菌，寄生菌(parasitic fungi)
B. 腐生菌，益生菌
C. 自养菌，异养菌
D. 需氧菌，厌氧菌
E. 自生菌，厌氧菌
[单选题]检测HIV及其组分不适用于
A. 近期受HIV感染而尚未产生抗体者
B. 确定新生儿与婴幼儿感染
C. 监测抗HIV抗体阳性尚未出现症状者疾病的发展
D. 作为评价抗HIV药物效力的指标
E. 筛查HIV感染者
[多选题]有关"芽胞"的叙述，错误的有:
A. 革兰阳性菌(positive bacteria)和阴性菌均可产生
B. 不直接引起疾病
C. 对热有强大的抵抗力
D. 代谢活跃
E. 通常在细菌处于不利环境下形成
[单选题]毛霉分解能力最强
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 纤维素
D. 果胶
[单选题]试管凝集法检测军团菌时，凝集结果的判定，"一"现象为
A. 上清液完全透明，菌体于管底呈伞状沉淀
B. 上清液几乎完全透明，管底有伞状沉淀
C. 上清液稍透明，管底有伞状沉淀
D. 液体有勉强透明度，管底有稍微沉淀
E. 液体均匀浑浊，管底无沉淀(no sediment)
[单选题]慢性寄生虫感染时，人体内Ig升高显著的是
A. IgG
B. IgA
C. IgE
D. IgM
E. IgD
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