【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、能量消耗(energy consumption)、胃肠功能(gastrointestinal function)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、基本单位(basic unit)、蛋白质利用率(protein utilization)、组氨酸(histidine)、共价键(covalent bond)、多肽链(polypeptide chain)、营养过剩(overnutrition)
[填空题]男性，40岁，司机，肥胖，患痛风2年，出院后现无临床症状，血尿酸仍高，已上班。
该病人适宜的热量供给标准是（ ）。
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]以下对食物热效应的解释，错误的是（ ）。
A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗，与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高
[单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（ ）。
A. 二硫键
B. 共价键(covalent bond)
C. 氢键
D. 肽键
E. 离子键
[单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是
A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸(histidine)
[单选题]下列疾病不是由于营养过剩(overnutrition)引起的是
A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病
[单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
A. 慢性胆囊炎者
B. 空腹血糖受损者
C. 患有肾病综合者
D. 胃肠功能紊乱者
E. 患继发性免疫缺陷者
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/nwz87l.html
