【名词&注释】
灵活多样(the flexible method)
[判断题]脆皮面包的成形方法很多，灵活多样。
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举一反三：
[单选题]硬质面包制作中分割面团全部切分时间应控制在()min以内。
A. 5~10
B. 10~15
C. 20~25
D. 30~40
[单选题]癞皮病典型三“D”特征是指( )。
A. 腹泻、皮炎、出血
B. 皮炎、痴呆、腹泻
C. 痴呆、脱发、腹泻
D. 皮炎、腹泻、疲倦
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