不凡考网

下列属于食品营养强化目的的是

  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1747
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机
  • 【名词&注释】

    营养状况(nutritional status)、大肠杆菌(escherichia coli)、葡萄球菌(aureus)、特殊人群(special population)、基本概念(basic concept)、玉米面(maize meal)、联合国粮农组织(fao)、大多数(most)、溶血性弧菌、脱氨基作用(deamination)

  • [单选题]下列属于食品营养强化目的的是

  • A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
    B. 改善食品口味
    C. 使食品防腐保鲜
    D. 使食品颜色鲜艳
    E. 食品加工工艺的需要

  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题
  • 举一反三:
  • [单选题]易引起银耳变质中毒的是
  • A. 椰毒假单胞菌
    B. 葡萄球菌
    C. 副溶血性弧菌
    D. 沙门菌
    E. 大肠杆菌

  • [单选题]含3个氨基酸残基的肽称为
  • A. 肽
    B. 二肽
    C. 三肽
    D. 寡肽
    E. 多肽

  • [单选题]WHO、联合国粮农组织(fao)和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是
  • A. 对社会人群进行定期观察,以便说明人群营养现状
    B. 对社会人群进行定期观察,以便作出改善居民营养的决定
    C. 对社会某些特殊人群进行定期观察,以便改善居民营养状况
    D. 对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善居民营养的决定
    E. 对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察,以便制订出改善方案

  • [单选题]在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是( )。
  • A. 氧化脱氨基
    B. 转氨基
    C. 联合脱氨基
    D. 非氧化脱氨基
    E. 氨基移换

  • 本文链接:https://www.zhukaozhuanjia.com/download/nv9wzz.html
  • 推荐阅读
    考试宝典
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2