【名词&注释】
管理办法、有机磷(organophosphorus)、食物中毒(food poisoning)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、包装袋(packing bag)、延长保质期、食品生产经营(food production or marketing)、国家食品药品监督管理局、国家卫生标准、适用于(suitable for)
[判断题]《食品卫生法》共八章，五十七条。（ ）
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举一反三：
[多选题]有机磷农药食物中毒的原因有( )。
A. 水果、蔬菜等食品中的农药残留
B. 误食装过农药的容器、包装袋盛放的食品
C. 因农药保管不善、管理不严而误食
D. 加热不充分使残留农药未分解而食用后中毒
E. 食物存放时间过长引起有机磷毒素增加
[单选题]叙述食品添加剂正确的是（ ）。
A. 食品添加剂卫生管理办法适用于(suitable for)所有的食品生产经营(food production or marketing)和使用
B. 食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求
C. 国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作
D. 食品添加剂可增加食品感官性状以延长保质期
[多选题]谷类蛋白质含量一般为()
A. ﹤1%
B. 7%~12%
C. 10%~20%
D. 20%~36%
[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（ ）。
A. 牛、羊、猪肉类
B. 蔬菜水果类
C. 谷薯类
D. 大豆及其制品
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