【名词&注释】
经济政策(economic policy)、卫生保健(health care)、劳动强度(labor intensity)、营养不良(malnutrition)、生活习惯(living habits)、营养性肥胖(nutritional obesity)、当地政府(local government)、科学依据。、维生素E需要量(vitamin e requirement)、严重不足(serious shortage)
[判断题]营养干预以提高社区人群的营养、改善膳食结构、预防和控制营养不良、增进健康、提高社区人群的生活质量为目标，同时为国家或当地政府(local government)制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。（ ）
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举一反三：
[单选题]测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为( )。
A. 24g
B. 64g
C. 25g
D. 18g
[多选题]通过什么的指标来对健康进行评价的()?
A. 形态评价
B. 器官机能评价
C. 体能评价
D. 生理机能评价
[单选题]水肿型营养不良的原因主要是摄人__________的质量差且数量严重不足(serious shortage)。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 能量
D. 维生素
[多选题]很多种重金属对人体是有害的若经常使用易引起中毒的物品有( )。
A. 带“釉上彩”的瓷器
B. 锡壶
C. 用废旧铝制品改制的餐具
D. 不锈钢锅
[多选题]从业人员要做到公平公正，应( )
A. 按原则办事
B. 见机行事
C. 不惧权势
D. 不徇私情
[单选题]治疗营养性肥胖的首选疗法是（ ）。
A. 控制饮食
B. 手术疗法
C. 控制饮食加运动疗法
D. 药物治疗
[单选题]在对某保健品进行宣传时()的材料是不真实的，不应该出现在科普文章中。
A. 原料的品种
B. 加工过程
C. 保健功效
D. 治疗功效
[多选题]不同的人群对维生素E的需要量不同，下列说法正确的有( )。
A. 早产婴儿在出生头3个月应补充维生素E
B. 成年人劳动强度大应强化摄入维生素E
C. 老年妇女需增加维生素E的摄入
D. 妊娠期间妇女维生素E需要量(vitamin e requirement)多
E. 在辐射环境工作的人群需要增加维生素E的摄入
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