【导读】
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1. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。
A. 鸡蛋 B. 牛奶 C. 稻米 D. 牛肉 E. 大豆
2. [单选题]肝性脑病是以( )的综合征。
A. 消化系统症状为主 B. 神经精神症状为主 C. 代谢系统症状为主 D. 血液组织症状为主
3. [多选题]酱油按生产工艺可分为( )。
A. 水解酱油 B. 风味酱油 C. 固体酱油 D. 发酵酱油 E. 氨基酸态酱油
