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下述食物中含钠量最高的是( )。

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  • 【名词&注释】

    乳制品(dairy products)、医务人员(medical staff)、医疗机构(medical institutions)、调味品(condiment)、行为规范(code of conduct)、世界各国(world)、血液酸碱度(blood ph)、重要依据(important basis)、消化液(digestive juice)、肾小球毛细血管(glomerular capillary)

  • [单选题]下述食物中含钠量最高的是( )。

  • A. 黄豆
    B. 油菜
    C. 菠菜
    D. 松花蛋
    E. 白萝卜

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物( )。
  • A. 鸡蛋
    B. 活鱼
    C. 鸭
    D. 牛奶
    E. 黄豆

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
  • A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
    B. 定期考核和医德考评
    C. 医疗机构等级评审
    D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据(important basis)
    E. 以上都对

  • [单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是
  • A. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
    B. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(g)×0.167
    C. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
    D. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
    E. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167

  • [单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是
  • A. 营养素齐全
    B. 化学成分明确
    C. 含有膳食纤维
    D. 消化道内缺少消化液(digestive juice)也能基本吸收
    E. 无渣膳食

  • [单选题]维持肾功能正常的因素不包括( )。
  • A. 充足的血容量
    B. 血液酸碱度(blood ph)
    C. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)的超滤功能正常
    D. 肾小管的分泌和重吸收功能正常
    E. 尿道通畅

  • [单选题]食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是
  • A. 粮食
    B. 儿童食品
    C. 饮料和乳制品
    D. 调味品
    E. 肉类制品

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