【名词&注释】
免疫原性(immunogenicity)、危险性(risk)、结合力(binding force)、病原微生物(pathogenic microorganism)、吞噬作用(phagocytosis)、主要成分(main components)、液相色谱仪(liquid chromatography)、类毒素(toxoid)、抗毒素(antitoxin)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
培养基的制备和质量控制规定标准是
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举一反三：
[单选题]在生物安全实验室从事病原微生物试验人员，工作前应进行健康体检并建立健康档案，应采集( )。
A. 全血标本保存
B. 尿液标本保存
C. 血清标本保存
D. 唾液标本保存
E. 血浆标本保存
[单选题]下列关于危险性的描述，正确的是( )。
A. 指在特定条件下接触化学物而导致机体发生不良损害的能力
B. 指在特定条件下接触化学物而导致机体发生不良损害甚至疾病或死亡的预期概率
C. 化学物的危险性大小与其毒性大小成正比
D. 化学物的危险性仅取决于机体的接触概率
E. 化学物的危险性仅取决于机体的接触剂量
[单选题]毒素转变成类毒素(toxoid)后的变化是( )。
A. 使毒素免疫原性上升
B. 增强与抗毒素(antitoxin)的结合力
C. 减弱了毒素的病理作用
D. 增强了细胞的吞噬作用
E. 增强了致敏作用
[单选题]不用于微生物化学成分分析的仪器是( )。
A. 气相色谱仪
B. HPLC
C. 质谱仪
D. 液相色谱仪(liquid chromatography)
E. 酶标仪
[单选题]脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为
A. 0.1mg/mlproteinase K
B. 1%seakem gold
C. 0.1M tris
D. 0.3M boric acid
E. 0.1M shigella sonnei
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