【名词&注释】
遗传变异(genetic variation)、医疗机构(medical institutions)、采样器(sampler)、化学变化(chemical change)、实验室分析(laboratory analysis)、紫外光线(ultraviolet light)、规定的时间内、现场测定(field measurement)、碳原子的(carbon atoms)、一段时间(a period)
[单选题]下列哪种食物中不含有维生素C
A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣
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举一反三：
[单选题]从现场采样到实验室分析需要一段时间(a period)，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分可能发生改变，在下列各项中，要求在现场测定(field measurement)的是
A. 余氯
B. 硝酸盐氮
C. 四氯化碳
D. 苯并芘
E. 铬（六价）
[单选题]空气中苯、甲苯、二甲苯的活性炭管采样气相色谱法分析，选用CS2溶剂解吸，对CS2的要求为( )。
A. 市售分析纯试剂可直接使用
B. 市售分析纯试剂酸化后可使用
C. 市售分析纯试剂需经纯化后无干扰峰时方可使用
D. 市售分析纯试剂水洗后可使用
E. 市售分析纯试剂蒸馏后可使用
[单选题]一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性，这种废弃物具有
A. 生物蓄积性
B. 遗传变异毒性
C. 刺激性
D. 水生生物毒性
E. 皮肤吸收毒性
[单选题]当气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，最好的采样方法是( )。
A. 塑料袋取样
B. 无泵型采样器
C. 注射器取样
D. 固体吸附剂管采样
E. 真空采气瓶取样
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是( )。
A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
[单选题]二烯烃与含有相同碳原子的(carbon atoms)下列哪一种烃互为同分异构体
A. 烷烃
B. 烯烃
C. 炔烃
D. 环烯烃
E. 芳香烃
[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是( )。
A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
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