【名词&注释】
卫生保健(health care)、可能性(possibility)、健康检查(health examination)、社会成员(social members)、营养素摄入量(nutrient intake)、健康证明(health certificate)、玻璃制品(glass)、参考答案、生产经营人员、新参加工作
[多选题]正常8小时工作日或40小时工作周的时间加权平均浓度规定的阈限值
A. 时间加权平均阈限值
B. 最高容许浓度
C. 短时间接触限值
D. 阈限值
E. 生物学接触限值
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举一反三：
[单选题]为了提高该营养素摄入量，应增加哪类食物的摄入量
A. 动物内脏
B. 禽肉
C. 赤豆
D. 植物油
E. 鲜豆类
[多选题]哪一种物品不能采用煮沸消毒
A. 金属器械
B. 棉织品
C. 玻璃制品(glass)
D. 皮革
E. 食具
[单选题]下列对食品生产经营人员的卫生要求，不正确的是
A. 新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B. 临时参加工作的食品生产经营人员不需要健康证明
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
D. 食品生产经营人员每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
[单选题]灵敏度是指
A. 试验检出阳性的人数占有病者总数的比例
B. 试验检出阳性的人数占无病者总数的比例
C. 筛检阴性者中真正成为非病人的可能性
D. 试验检出阴性的病人占无病者总数的比例
E. 筛检方法能将实际有病的人正确地判断为阳性的能力
[单选题]配对病例对照研究中，配比的因素应该是
A. 未知的危险因素
B. 可疑的危险因素
C. 未知的混杂因素
D. 可疑的混杂因素
E. 已知的混杂因素或至少有充分理由怀疑的混杂因素
[多选题]2000年人人享有卫生保健的含义不包括
A. 所有个人和家庭享有初级卫生保健
B. 2000年不再有人生病或病残
C. 所有的社会成员均匀地分配卫生资源
D. 人们在工作、生活场所都能保持健康
E. 人们运用更有效的办法预防疾病
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